先日、銀座のバシャコーヒーにコーヒーを買いに行きました。平日の昼間にも関わらず行列ができていて断念。夜の9時まで営業しているようなので、タイミングを見計らって再チャレンジしようと思っています。
さて、このバシャコーヒーブームに伴い、起源となるモロッコではどのようにコーヒーが飲まれているのか気になり、調べてみました。
本記事では、モロッコのコーヒー事情、消費者トレンド、モロッコ主要カフェチェーン、進出している日本ブランド、日本の進出可能性とリスクについて紹介します。
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1. はじめに
モロッコといえばミントティーや紅茶文化が有名ですが、都市部を中心にコーヒーの人気も急速に高まっています。観光客の増加や都市化により、コーヒー文化は変化しつつあり、日本ブランドの進出余地も十分にあります。
2. モロッコは生産よりも輸入国
- モロッコはコーヒーをほとんど生産せず、全量輸入依存
- 輸入量：約58,000トン（前年比増）
- 主な輸入元：ブラジル、コロンビア、コスタリカ、ベトナム、インドネシア
- Robusta（低価格帯）約80％、Arabica（高品質）約20％
世界的なコーヒー価格上昇の影響を受ける市場ですが、消費は増加中です。
3. 消費者トレンド
- 若年層・都市部住民はスタイリッシュで快適なカフェ体験を好む
- SNS映えするメニューや体験型サービスへの関心が高い
- カフェは休憩よりも友人・同僚との滞在や交流の場として利用
4.モロッコ主要カフェチェーン
次にモロッコの主要カフェチェーンを国内チェーン・海外チェーンそれぞれの分けてご紹介します。
モロッコローカルブランド
①Cafés Carrion
老舗ローカルブランドで国内多数店舗がございます。
Coffee Shop Carrion Boutique Bapaume · 27, rue de Bapaume, avenue Mohammed V, Casablanca 20105 モロッコ★★★★☆ · カフェ・喫茶maps.app.goo.gl
外資系チェーン
②Starbucks
世界最大カフェチェーン、複数店舗がございます。日本と同様に夜遅くまで営業しているようです。
Starbucks · Building, Bd Al Massira Al Khadra, Casablanca 20000 モロッコ★★★★☆ · コーヒーショップ・喫茶店maps.app.goo.gl
③Costa Coffee
日本にもあるカフェチェーンですが、フランチャイズ展開（30〜40店舗計画）もしています。
④Paul
こちらも日本に進出しているカフェになります。ベーカリー＆カフェとして多数店舗がございます。
Paul · モロッコ Rabat★★★★☆ · レストランmaps.app.goo.gl
5.モロッコに進出している日本のカフェチェーンは？
日本では、Arabica（京都発スペシャルティカフェ）が進出しています。
% ΔRΔBICΔIndependent coffee brand from Kyoto for cosmopolitan souls. Iarabica.com
% Arabica Marrakech M Avenue – % ΔRΔBICΔIndependent coffee brand from Kyoto for cosmopolitan souls. Iarabica.com
世界複数カ国に進出しており、モロッコにも２店舗あります。私も初めて知ったブランドですが、スペシャルティコーヒーと体験型カフェとして差別化されているのが特徴です
6. 日本のカフェチェーンはモロッコ進出の可能性があるのか？
日本のカフェ文化も成熟しており、国内には多数のチェーンがあります。
ローカルカフェも多く、海外進出に関心を持つブランドも少なくありません。
バシャコーヒーが日本に進出したように、日本のカフェブランドもモロッコ進出のチャンスは十分にあると考えられます。
ポジティブ要素
- 成長市場・都市部の需要増
- 高付加価値・スペシャルティコーヒー需要
- 観光需要と親和性
リスク
- 激しい競合環境
- 輸入コスト変動
- 現地文化・習慣への適応必要
7. 日本主要チェーンとモロッコ進出の可能性
日本主要チェーンとモロッコ進出の可能性について簡単な表にまとめてみました。
8. 進出戦略のポイント
- 都市部・観光需要を狙う（カサブランカ、マラケシュ、ラバト）
- 高品質コーヒーと体験型サービスで差別化
- 現地パートナーとの提携（フランチャイズ・合弁など）
9. まとめ
- 市場成長率が高く、進出余地あり
- 日本ブランドの品質・サービスは差別化要素
- ターゲット戦略・現地パートナー活用が成功の鍵
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